domingo, 5 de março de 2017

VINHOS CASTORANI - ABRUZZO - PROJETO MAIS VINHOS, MAIS VIAGENS


O enólogo chefe da Poderi Castorani, Angelo Molisani, faz uma pequena apresentação da vinícola que tem como sócio o Ex-piloto de Fórmula 1, Jarno Trulli. A competência do mesmo faz desses vinhos os mais desejados do Abruzzo-Itália.

Chaves Oliveira Wine Group
Av. Beira Lago, 16, Parque Cabreúva, CEP 07600-000
Mairiporã-SP
Tel - 11 2155 0871      

www.chavesoliveira.com.br

sábado, 4 de março de 2017

PODERI CASTORANI - ABRUZZO - PROJETO MAIS VINHOS, MAIS VIAGENS


Vinícola Atual e muito Moderna Poderi Castorani
Antiga Cantina Poderi Castorani
Em Outubro de 2016, foi realizado mais um PROJETO MAIS VINHOS, MAIS VIAGENS com nossos clientes e amigos Leo Pavesi (Gallo Nero - Campinas) e Eduardo (Temperos e Tentações - Assis). A primeira visita foi realizada foi realizada na Vinícola Castorani do ex-piloto de Fórmula 1 Jarno Trulli.



Ex-piloto de Fórmula 1 Jarno Trulli

Cidade de Allano

As garrafas de vinho da propriedade contam uma história de paixão, tradição e altíssima qualidade. Villa Castorani situa-se num local ideal: no município de Alanno, na província de Pescara, entre o Parque Nacional Majella e nas proximidades do Mar Adriático. Localizada a 350 metros acima do nível do mar, goza de exposição solar ideal e ventos noturnos, e conseqüentemente, grande alcance térmico. Tudo isso dá aos vinhos seu caráter único e precioso.


Carro de Fórmula 1 do ex-piloto Jarno Trulli

Eduardo na Vinícola Castorani - Abruzzo

Eduardo nos Vinhedos do vinho Montepulciano D´Abruzzo Cadetto

Uva Montepulciano
As uvas cultivadas aqui são principalmente as tintas Montepulciano d'Abruzzo e brancos Trebbiano d'Abruzzo, Malvasia, Cococciola, Pecorino e Passerina. Há também uma área onde novos varietais experimentais são testadas. A idade média dos vinhedos é superior a 30 anos. Toda a área é cultivada seguindo estritas diretrizes orgânicas: nem pesticidas químicos nem fertilizantes são usados.


Vinhedos de Montepulciano da Cantina Castorani

Barricas de carvalho francês Taransaud na Vinícola Castorani

Arthur Oliveira (Chaves Oliveira Wines), Angelo Molisani (enólogo chefe da Castorani) e Leo Pavesi (Gall Nero) em fundações antigas da Castorani

Vinhos Montepulciano D´Abruzzo Majolica (Due Bicchieri Gambero Rosso 2017), Cadetto (Finalista Ter Bicchieri Gambero Rosso 2017) e Poderi Castorani Riserva (Ter Bicchieri Gambero Rosso por Quatro safras consecutivas)

Leo Pavesi (Gallo Nero) e Eduardo Rodrigues (Temperos e Tentações) jantando com um dos melhores vinhos do Abruzzo - Poderi Castorani Riserva 2010

Poderi Castorani Riserva 2010

 O vinho Due Bicchieri Gambero Rosso 2017 - Montepulciano D´Abruzzo Majolica

O vinho Montepulciano D´Abruzzo Amorino - Cinco safras consecutivas Ter Bicchieri Gambero Rossso - 18 meses em barricas novas de carvalho francês.

Vinho Montepulciano D´Abruzzo Amorino - Ter Bicchieri Gambero Rosso 2017

Almoço na vinícola Castorani. Degustando um vinho Rosé Cerasuolo D´Abruzzo Cadetto

Cantina Castorani - Abruzzo - Itália

 Esta vinícola, de fato, produz os melhores vinhos do Abruzzo. Investimentos nos vinhedos e no processo de enologia têm como resultado vinhos com qualidade ímpar.

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domingo, 13 de dezembro de 2015

PROJETO MAIS VINHOS, MAIS VIAGENS - CANTINA MOSCONE, SEUS BAROLOS, SEUS BARBERAS, NEBBIOLOS E DOLCETTOS

A Chaves Oliveira Wines através do Projeto Mais Vinhos Mais Viagens, Levou seus parceiros para visitar os Filhos de uma tradição vitivinícola que tem sido transmitida desde 1877, os irmãos Moscone cultivam 18 hectares de vinhas em Monforte d'Alba, incluindo 5 no prestigiado Cru Bussia, o coração do Barolo de excelência. Vinificação e envelhecimento ocorrem em duas casas típicas do Langhe, onde a orientação é a combinação de inovação e tradição.
Cidade de Monforte D`Alba
Cantina Moscone
Vindima de Barbera D´Alba na Cantina Moscone em Monforte D´Alba
Cantina Moscone em Monforte D´Alba
Vinhedos de Nebbiolo no Gran Cru Bussia - Cantina Moscone
Cru Bussia
Cantina Moscone no Gran Cru Bussia dedicada a produção de Barolos
Vista do Gran Cru Bussia e Cru Bussia na Cantina Moscone

Vindima de Nebbiolo em Monforte D´Alba
Vinhedos de Nebbiolo no Gran Cru Bussia
Sergio Delmonaco (Armazém Geral) nos vinhedos da Cantina Moscone em Monforte D´Alba

Sr. Moscone na divisa entre os vinhedos do Gran Cru Bussia (à esquerda) e do Cru Bussia (à direita) 
Uva Nebbiolo no Cru Bussia
Arthur Oliveira (Chaves Oliveira Wines), Sr. Moscone e Sérgio Delmonaco (Armazém Geral)
Vinhedos de Nebbiolo no Cru Bussia
Prof. Donato Lanati
 A combinação da experiência que vem de séculos de cultura do vinho, instalações de produção modernas e os conselhos de um técnico excepcional, Dr. Lanati, professor de tecnologia de vinho na Universidade de Turim e criador do centro de pesquisa eminente Enosis Wonder, determina nos vinhos Moscone um maravilhoso equilíbrio de força e elegância. De acordo com a Revista Wine Enthusiast, um dos cinco melhores do mundo! A linha clássica foi acompanhada por uma nova marca, Moscone Brothers; linha inovadora e atraente está uma seleção de vinhos de uvas nativas, vinificadas pelo mesmo produtor, na área de produção das uvas: Monforte d'Alba, uma pequeno, mas bela aldeia do Langhe de Alba.
Barolo 15 Giornate - Gran Cru Bussia
Arthur Oliveira (Chaves Oliveira Wines), Sérgio Delmonaco (Armazém Geral) e Sr. Moscone na Canina Moscone em Monforte D´Alba

Cantina Moscone em Monforte D´Alba
Dolcetto D´Alba C´e Mosocne, Barbera D´Alba Donna Lucia, Nebbiolo D´Alba Tree Anime e Barolo 15 Giornate Moscone
Dolcetto D´Alba C´e Mosocne, Barbera D´Alba Donna Lucia, Nebbiolo D´Alba Tree Anime e Barolo 15 Giornate Moscone
Degustação do Dolcetto D´Alba C´e Mosocne, Barbera D´Alba Donna Lucia, Nebbiolo D´Alba Tree Anime e Barolo 15 Giornate Moscone
Barolo 15 Giornate Moscone Gran Cru Bussia
Nebbiolo D´Alba Tre Anime
Barbera D´Alba Donna Luciana
Dolcetto D´Alba C´e Moscone
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sexta-feira, 4 de dezembro de 2015

CANTINA MANFREDI - PIEMONTE/ PROJETO MAIS VINHOS, MAIS VIAGENS

No projeto Mais Vinhos, Mais Viagens, visitamos a Azienda Manfredi onde contamos com uma calorosa recepção da sua Gerente e do proprietário, Sr. Aldo Manfredi. A história da família Manfredi é uma paixão pelo vinho: com Giuseppe, tornou-se uma realidade no final dos anos 30 do século passado, quando o amor pelo Langhe levou-o a transformar a paixão de família secular pela viticultura em uma atividade. Primeiro, entregando seu vinho no Piemonte, no Vale do Cuneo e Ligúria e depois ampliando através da aquisição de vinhas nas melhores áreas de Langhe. Na década de 1980, seus filhos, Luigi e Aldo, assumiram a empresa e continuaram neste caminho.  Seus vinhos são apreciados na Itália e no exterior - Estados Unidos ao Japão, do Canadá à China para toda a Europa e também no Brasil. Hoje Aldo e sua família, com a ajuda de colaboradores capazes e fiéis, continuam com paixão, nesse sentido, trabalhando em conjunto com uma comum atenção à qualidade do produto. Com cuidado e paixão, usando os métodos clássicos e as melhorias que as novas tecnologias podem oferecer, a Cantina Manfedi produz vinhos com excelência no Piemonte.
Hotel Bricco Rosso - Destaque no Piemonte
Casa de "afinamento" em Dogliani
Vista do Hotel Bricco Rosso dentro dos Vinhedos Manfredi
Vinhedos de Dolcetto em Dogliani da Cantina Manfedi
Arthur Oliveira (Chaves Oliveira Wines), Anna, Sr. Manfredi e Sergio Delmonaco (Armazém Geral-Ribeirão Preto)
Interior da Casa de afinamento da Cantina Manfredi em Dogliani onde são produzidos os vinhos Langhe Rosso Suagna, Dogliani (Dolcetto) e o Piemonte Rosso
"Inferno Gelado" onde são armazenadas as garrafas de Langhe Rosso Suagna e Dogliani (Dolcetto) antes de seguirem para o Mercado.
Barrrica onde é armazenado o Langhe Rosso Suagna por até 24 meses (a depender da safra)
Na sala de exposição da Casa de Afinamento - Langhe Rosso Suagna, Dogliani e o Piemonte Rosso Passo Del Bricco
Sérgio Delmonaco (Armazém Geral) e Anna (Cantina Manfredi) no Museu da Casa de Afinamento em Digliani
vinhos do Piemonte produzidos pela Cantina Manfredi e importados pela Chaves Oliveira Wines - Langhe Rosso Suagna, Barbaresco Manfredi e Barolo Patrizi
Sérgio Delmonaco (Armazém Geral) e Anna (Cantina Manfredi) em frente a coleção de Barolos e Barbarescos do Sr. Aldo Manfredi contando a história do Piemonte
Sala de exposição na Casa de Afinamento da Cantina Manfredi
Vinícola Manfredi em Farigliano
Piemonte Rosso Passo Del Bricco Patrizi
Barolo Patrizi - Ouro Decanter
Jantar em Monforte D´Alba - Langhe Rosso Suagna e Faisão
Jantar em Monforte D´Alba - Barbaresco Manfredi e pasta
Barbera D´Asti Patrizi, Dogliani Bricco Rosso e Nebbiolo D´Alba Patrizi
Digestivo - Barolo Chinato Manfredi
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