domingo, 29 de julho de 2012

VINHO ARGENTINO EL CORAZÓN MALBEC 2009 DA CHAVES OLIVEIRA WINE GROUP GANHA MEDALHA DE PRATA NO VI CONCURSO INTERNACIONAL DE VINHOS DO BRASIL EM 2012

DIPLOMA CONDECORANDO O EL CORAZÓN 2009 DA CHAVES OLIVEIRA WINE GROUP COM MEDALHA DE PRATA
ÁLVARO CÉZAR GALVÃO NO VI CONCURSO INTERNACIONAL DE VINHOS DO BRASIL 2012
     
SOMMELIER PABLO LABORDE DA CHAVES OLIVEIRA
A CHAVES OLIVEIRA foi condecorada com MEDALHA DE PRATA NO VI CONCURSO INTERNACIONAL DE VINHOS DO BRASIL em 06/07/2012. Esse vinho elaborado pela CHAVES OLIVEIRA WINE GROUP em Mendoza-Argentina provém de uvas produzidas em solos permeáveis, pedregosos, com seixos rolados, areia grossa e limo, de baixa fertilidade e, principalmente, uma grande altitude (1.157m). Com isso, podemos obter uma uva Malbec com a pele mais grossa e, consequentemente, um vinho mais intenso, denso e grande potencial de guarda. Fermentação em tanques de inox e  processo crianza com armazenamento do vinho em BARRICAS FRANCESAS DA MARCA  TARASAUND. Com as seguintes características organolépticas, agradou os jurados:
*Cor: vermelho violáceo intenso com tonalidades azuis.
*Nariz: no nariz aparece frutas vermelhas como ameixa bem madura, uvas passas, marmelada, tabaco, eucalípto, toque de chocolate ao leite, couro e menta. Enfim, um vinho com complexidade muito atraente.
*Boca: na boca apresenta uma “entrada muy amable” possuindo uma acidez bem refrescante e persistência longa. É um vinho redondo, equilibrado com retrogosto de caramelo e chocolate.
Um dos grandes Malbecs da Argentina! EXPERIMENTE!!!!

Chaves Oliveira Wine Group
Av. Beira Lago, 16, Parque Cabreúva,CEP 07600-000, Mairiporã-SP
Tel - 11 2155 0871
Loja Virtual: www.vinesp.com.br  

quinta-feira, 26 de julho de 2012

DEGUSTAÇÃO DE VINHOS PORTUGUESES DA CHAVES OLIVEIRA NA OFICINA DAS PIZZAS

Vinhos Sobreiro Velho, Quinta do Portal Colheita Tinto e Sobreiro Velho Reserva Premium
Interação  dos convidados antes da palestra
Vinho do Douro degustado: Quinta do Portal Colheita Tinto
Bate-papo dos convidados saboreando um Sobreiro Velho Alicante Bouschet, Touriga Nacional e Cabernet
A linha de vinhos Alentejana Sobreiro Velho e o vinho do Douro Quinta do Portal Colheita Tinto
 Os gerentes comerciais da Chaves Oliveira Afonso e Silvia Grael
Palestra proferida pelo Diretor da Chaves Oliveira, Arthur Oliveira
Vinhos Alentejanos Sobreiro Velho Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon e o Sobreiro Velho Cabernet Sauvignon, Aragonez e Syrah
Na última terça-feira (24/07) a importadora Chaves Oliveira realizou um evento na Oficina das Pizzas com a degustação de vinhos portugueses trazidos pela mesma. Foi realizada uma pequena explanação sobre os vinhos do Alentejo e Douro. Logo após, foram degustados três vinhos do Alentejo Sobreiro Velho  – Cabernet Sauvignon, Aragonez e Syrah, Sobreiro Velho – Alicante Bouschet, Touriga Nacional e Cabernet Sauvignon e o Sobreiro Velho Reserva Premium– Syrah, Trincadeira, Aragonez e Alicante Bouschet e o vinho do Douro Quinta do Portal Colheita – Tinta Roriz, Touriga Nacional e Touriga Franca.
Todos puderam apreciar vinhos TOP de linha do Alentejo e Douro numa degustação gratuita e descontraída com a participação dos presentes.

Chaves Oliveira Wine Group
Rua Agostinho Rodrigues Filho, 435, Vila Clementino
CEP 04026-040
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segunda-feira, 23 de julho de 2012

DEGUSTAÇÃO DOS VINHOS PORTUGUESES DA CHAVES OLIVEIRA WINE GROUP NA OFICINA DAS PIZZAS

O convite para esta próxima terça feira é para a degustação de vinhos portugueses trazidos pela importadora Chaves Oliveira, três do Alentejo:
Sobreiro Velho  – Cabernet Sauvignon, Aragonez e Syrah, Sobreiro Velho – Alicante Bouschet, Touriga Nacional e Cabernet Sauvignon e o Sobreiro Velho Reserva Premium– Syrah, Trincadeira, Aragonez e Alicante Bouschet e ainda um Douro Quinta do Portal Colheita – Tinta Roriz, Touriga Nacional e Touriga Franca.
Próxima terça feira, dia 24 de julho, às 20:30 horas na:
Purpurina Oficina de Pizzas, 
Rua Purpurina, 517 Tel 3816-3749 
www.oficinadepizzas.com.br
A degustação é livre e gratuita.

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domingo, 15 de julho de 2012

LANÇAMENTO DOS VINHOS ESPANHOIS DE RIOJA ZÍNIO E VINHOS DE CASTILLA LA MANCHA (ARGUM E SANTA CRUZ) NO RESTAURANTE BACALHOEIRO


Na última quinta-feira os vinhos ZÍNIO, importados pela Chaves Oliveira Wine Group,  foram apresentados a clientes e críticos em evento realizado no Restaurante Bacalhoeiro onde estavam presentes alguns dos nossos clientes, prestigiados críticos de vinhos do Brasil como Walter Tommasi, Álvaro Cézar Galvão e Jeriel da Costa e alguns amigos da empresa como o Antônio Pedro Coco, Adão Morellatto e sua esposa Sheila.
 Os convidados foram recebidos com o delicioso ARGUM SAUVIGNON BLANC SEMI-SEC
  O representante da Bodega Patrocínio Sergio Balukov apresentando a Bodega e os Vinhos ZINIO
O representante, Sergio Balukov, apresentando os vinhos ZÍNIO produzidos pela Bodega Patrocínio em Rioja Alta - Espanha que são resultado da manutenção de vinhedos muito antigos pelos agricultores, com baixíssima produção e não muito rentável economicamente. São vinhedos com mais de 80 anos de idade situados a uma altitude de 720 metros em Rioja Alta cujas uvas são colhidas nos primeiros dias de outubro. É aplicado um método de elaboração tradicional em Rioja com uma pré-fermentação em frio e uma maceração.do mosto com temperatura controlada; terminando a fermentação alcoólica em 10 dias. Depois são realizadas macerações pós-fermentativas e depois fermentação malolática em tanques de aço inóx e,ou, em barricas francesas para concluir o processo de elaboração e dar início ao processo Crianza.
 Vinhos Zínio

Walter Tommasi degustando o vinho que achou espetacular - ZÍNIO SEMICRIANZA
Nosso amigo de Campinas, Antônio Pedro Coco, e Silvia Grael degustando o vinho ZINIO GARNACHA
 Jeriel da Costa, Walter Tommasi, José Manuel Afonso da Chaves Oliveira Wine Group e Adão Morellatto
Atendente do Bacalhoeiro Servindo o vinho ZINIO CRIANZA - 90 PONTOS PARKER
 Atendende do Bacalhoeiro Servindo o vinho ZINIO RESERVA 2005 - 92 PONTOS PARKER
 Vinhos da Bodega Patrocínio ZÍNIO CRIANZA, ZÍNIO GARNACHA E ZINIO SEMICRIANZA
 Intervalo entre a entrada e o prato principal
 Vinho Espanhol ARGUM SYRAH harmonizado com o prato principal - todos ficaram encantados com o mesmo
 Degustação dos vinhos de Rioja - ZINIO

 Walter Tommasi, José Manuel Afonso da Chaves Oliveira Wine Group e nosso amigo Adão Morellatto
Antônio Carlos e Renato do emporio Santa Joana degustando os vinho espanhóis ZÍNIO
 Álvaro Cézar Galvão deliciando-se com o vinho SANTA CRUZ ROSADO ESPUMOSO
Álvaro Cézar Galvão e Emílio da Loja Portal dos Vinhos degustando os vinhos da Chaves Oliveira Wine Group
O vinho que encantou a maioria dos participantes do evento - ZINIO SEMICRIANZA portador de 90 PONTOS PARKER


No caso do ZÍNIO RESERVA foi decidido trabalhar com barricas
100% francesas pois confere ao vinho mais complexidade, mais
equilíbrio e preserva as características das uvas varietais. Este
vinho permanece 18 meses em barricas francesas de primeiro
uso (com tostagem especial determinada pela Bodega) e mais dois
anos nas garrafas para terminar dando o equilíbrio necessário ao
vinho.
Como resultado, temos um vinho de altíssima complexidade com
cor vermelho cereja madura, intenso. No nariz apresenta um mistério
om notas de especiarias doces, ervas aromáticas, tomilho, alecrim...
tudo isso com um toque de chocolate e cacau próprios de um Nobre Vinho
Reserva. Na boca é suculento e persistente, complexo com taninos vivos e
frutas maduras. Logicamente, com muito vida pela frente. Com todas as
características acima mencionadas obteve 92 PONTOS PARKER.

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sábado, 14 de julho de 2012

MEDALHA DE PRATA PARA O ARGUM SAUVIGNON BLANC 2010 NO VINALIES INTERNATIONALES CHINA


Numa altura em que a globalização e padronização de vinho tendem a reduzir as expressões do terroir, o objetivo da União dos Enólogos da França é dar armas para os produtores de reconhecer a qualidade de sua produção.
Os gráficos e comentários Prova é uma verdade apreciada por todos os profissionais da indústria, porque obter uma medalha no Vinalies é ter a aprovação e reconhecimento entre os compradores do mercado do vinho. De fato, os provadores selecionados para personalidades Vinalies são instâncias de vinho internacional, portanto, a primeira entrega de sua produção e qualidade. Obter uma medalha no Vinalies, é também uma trampolim para o seu marketing. A reputação, a imagem de rigor e precisão que a União dos Enólogos da França, por sua expertise, se esforça para preservar, você através do seu apoio para beneficiar argumentos adicionais para promover o VINHO.
O vinho espanhol ARGUM SAUVIGNON BLANC obteve a MEDALHA DE PRATA no VINALIES CHINA. Com grande potencial aromático, cítricos e florais lembrando goiaba madura, acidez equilibrada e sensações sutis da própria fermentação carbônica, tornando este vinho muito fresco na boca apresentando sabor intenso e persistente, conquistou os jurados obtendo mais um prêmio em sua relação de conquistas.


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quarta-feira, 11 de julho de 2012

CHAVES OLIVEIRA APRESENTA OS VINHOS ESPANHÓIS ZÍNIO DE RIOJA

A BODEGA ESPANHOLA PATROCINIO DA REGIÃO DE RIOJA, APRESENTA SEUS VINHOS, IMPORTADOS PELA CHAVES OLIVEIRA, DA MARCA ZÍNIO EM ALMOÇO NO RESTAURANTE BACALHOEIRO NO DIA 12/07/2012.

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domingo, 8 de julho de 2012

VINHO E COMIDA JAPONESA - VINHO SANTA CRUZ ROSADO ESPUMOSO


CLICAR NO LINK ABAIXO PARA ASSISTIR

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LANÇAMENTO OFICIAL DOS VINHOS ESPANHOIS SANTA CRUZ

Degustação muito interessante com a presença de Juan Antonio Almodóvar Sánchez, o representante da Bodega Santa Cruz de Alpera.Conheci os vinhos desta cooperativa espanhola que possui nada mais nada menos que 4.000 ha de vinhedos, onde seus 400 cooperados plantam 80% da cepa Garnacha Tintorera, ficando os demais 20% para a Monastrel, Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon e um pouco de Verdejo.
A bodega pertence à D.O Almansa, denominação de origem Almansa, e se localiza a cerca de 100 Km de Alicante, próxima de Albacete. Com mais de 60 anos de experiência, onde alguns de seus vinhedos, ainda em pés francos, produzem em média 15.000.000 de garrafas/ano. Vinhos totalmente diferentes, excelentes, sem os habituais excessos. Os enófilos irão se encantar!!!

VINHOS SANTA CRUZ
ÁLVARO CÉZAR GALVÃO DELICIANDO-SE COM OS VINHOS SANTA CRUZ
TAPAS ESPANHOLAS
JUAN ALMODOVAR DURANTE SUA EXPLANAÇAO SOBRE OS VINHOS SANTA CRUZ
VINHO SANTA CRUZ GARNACHA TINTORERA
JOSÉ MANUEL AFONSO E JERIEL DA COSTA
JUAN ALMODOVAR DA BODEGA SANTA CRUZ DE ALPERA
HARMONIZAÇÃO DOS VINHOS SANTA CRUZ COM PAELLA
VINHO ALBARROBLE CRIANZA
VINHO ALBARROBLE CRIANZA
       DELICIOSA PAELLA E O VINHO SANTA CRUZ GARNACHA TINTORERA

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CHAVES OLIVEIRA APRESENTA SEUS VINHOS ESPANHOIS NO RESTAURANTE D.O.M.

VINHOS ESPANHOIS ARGUM TEMPRANILLO-CABERNET SERVIDOS NO DOM
DELICIOSO JAMON
JORGE CARRARA E CRISTIANA COUTO
VINHOS ESPANHOIS BRANCOS SANTA CRUZ VERDEJO  E  ARGUM SAUVIGNON BLANC SEMI-SEC
DELICIOSOS PRATOS SERVIDOS NO D.O.M.
VINHO ESPANHOL SANTA CRUZ VERDEJO
JORGE CARRARA DEGUSTANDO O VINHO ARGUM TEMPRANILLO-CABERNET
MARAVILHOSO PATO
CRISTIANA COUTO
O FAMOSO CHEF ALEX ATALA E ARTHUR OLIVEIRA DA CHAVES OLIVEIRA


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