LANÇAMENTO DOS VINHOS ESPANHOIS DE RIOJA ZÍNIO E VINHOS DE CASTILLA LA MANCHA (ARGUM E SANTA CRUZ) NO RESTAURANTE BACALHOEIRO

Na última quinta-feira os vinhos ZÍNIO, importados pela Chaves Oliveira Wine Group,  foram apresentados a clientes e críticos em evento realizado no Restaurante Bacalhoeiro onde estavam presentes alguns dos nossos clientes, prestigiados críticos de vinhos do Brasil como Walter Tommasi, Álvaro Cézar Galvão e Jeriel da Costa e alguns amigos da empresa como o Antônio Pedro Coco, Adão Morellatto e sua esposa Sheila.

 Os convidados foram recebidos com o delicioso ARGUM SAUVIGNON BLANC SEMI-SEC

  O representante da Bodega Patrocínio Sergio Balukov apresentando a Bodega e os Vinhos ZINIO

O representante, Sergio Balukov, apresentando os vinhos ZÍNIO produzidos pela Bodega Patrocínio em Rioja Alta - Espanha que são resultado da manutenção de vinhedos muito antigos pelos agricultores, com baixíssima produção e não muito rentável economicamente. São vinhedos com mais de 80 anos de idade situados a uma altitude de 720 metros em Rioja Alta cujas uvas são colhidas nos primeiros dias de outubro. É aplicado um método de elaboração tradicional em Rioja com uma pré-fermentação em frio e uma maceração.do mosto com temperatura controlada; terminando a fermentação alcoólica em 10 dias. Depois são realizadas macerações pós-fermentativas e depois fermentação malolática em tanques de aço inóx e,ou, em barricas francesas para concluir o processo de elaboração e dar início ao processo Crianza.

 Vinhos Zínio

Walter Tommasi degustando o vinho que achou espetacular - ZÍNIO SEMICRIANZA

Nosso amigo de Campinas, Antônio Pedro Coco, e Silvia Grael degustando o vinho ZINIO GARNACHA

 Jeriel da Costa, Walter Tommasi, José Manuel Afonso da Chaves Oliveira Wine Group e Adão Morellatto

Atendente do Bacalhoeiro Servindo o vinho ZINIO CRIANZA - 90 PONTOS PARKER

 Atendende do Bacalhoeiro Servindo o vinho ZINIO RESERVA 2005 - 92 PONTOS PARKER

 Vinhos da Bodega Patrocínio ZÍNIO CRIANZA, ZÍNIO GARNACHA E ZINIO SEMICRIANZA

 Intervalo entre a entrada e o prato principal

 Vinho Espanhol ARGUM SYRAH harmonizado com o prato principal - todos ficaram encantados com o mesmo

 Degustação dos vinhos de Rioja - ZINIO

 Walter Tommasi, José Manuel Afonso da Chaves Oliveira Wine Group e nosso amigo Adão Morellatto

Antônio Carlos e Renato do emporio Santa Joana degustando os vinho espanhóis ZÍNIO

 Álvaro Cézar Galvão deliciando-se com o vinho SANTA CRUZ ROSADO ESPUMOSO

Álvaro Cézar Galvão e Emílio da Loja Portal dos Vinhos degustando os vinhos da Chaves Oliveira Wine Group

O vinho que encantou a maioria dos participantes do evento - ZINIO SEMICRIANZA portador de 90 PONTOS PARKER

No caso do ZÍNIO RESERVA foi decidido trabalhar com barricas

100% francesas pois confere ao vinho mais complexidade, mais

equilíbrio e preserva as características das uvas varietais. Este

vinho permanece 18 meses em barricas francesas de primeiro

uso (com tostagem especial determinada pela Bodega) e mais dois

anos nas garrafas para terminar dando o equilíbrio necessário ao

vinho.

Como resultado, temos um vinho de altíssima complexidade com

cor vermelho cereja madura, intenso. No nariz apresenta um mistério

om notas de especiarias doces, ervas aromáticas, tomilho, alecrim...

tudo isso com um toque de chocolate e cacau próprios de um Nobre Vinho

Reserva. Na boca é suculento e persistente, complexo com taninos vivos e

frutas maduras. Logicamente, com muito vida pela frente. Com todas as

características acima mencionadas obteve 92 PONTOS PARKER.

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MEDALHA DE PRATA PARA O ARGUM SAUVIGNON BLANC 2010 NO VINALIES INTERNATIONALES CHINA

Numa altura em que a globalização e padronização de vinho tendem a reduzir as expressões do terroir, o objetivo da União dos Enólogos da França é dar armas para os produtores de reconhecer a qualidade de sua produção.
Os gráficos e comentários Prova é uma verdade apreciada por todos os profissionais da indústria, porque obter uma medalha no Vinalies é ter a aprovação e reconhecimento entre os compradores do mercado do vinho. De fato, os provadores selecionados para personalidades Vinalies são instâncias de vinho internacional, portanto, a primeira entrega de sua produção e qualidade. Obter uma medalha no Vinalies, é também uma trampolim para o seu marketing. A reputação, a imagem de rigor e precisão que a União dos Enólogos da França, por sua expertise, se esforça para preservar, você através do seu apoio para beneficiar argumentos adicionais para promover o VINHO.

O vinho espanhol ARGUM SAUVIGNON BLANC obteve a MEDALHA DE PRATA no VINALIES CHINA. Com grande potencial aromático, cítricos e florais lembrando goiaba madura, acidez equilibrada e sensações sutis da própria fermentação carbônica, tornando este vinho muito fresco na boca apresentando sabor intenso e persistente, conquistou os jurados obtendo mais um prêmio em sua relação de conquistas.

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CHAVES OLIVEIRA APRESENTA OS VINHOS ESPANHÓIS ZÍNIO DE RIOJA

A BODEGA ESPANHOLA PATROCINIO DA REGIÃO DE RIOJA, APRESENTA SEUS VINHOS, IMPORTADOS PELA CHAVES OLIVEIRA, DA MARCA ZÍNIO EM ALMOÇO NO RESTAURANTE BACALHOEIRO NO DIA 12/07/2012.

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VINHO E COMIDA JAPONESA - VINHO SANTA CRUZ ROSADO ESPUMOSO

CLICAR NO LINK ABAIXO PARA ASSISTIR

http://tvuol.uol.com.br/videos.htm?codProfile=wxs5e3bsd547#assistir.htm?video=especialista-harmoniza-vinho-e-comida-japonesa-ao-vivo-04028C99346AC0C92326&orderBy=mais-recentes&edFilter=all&time=all&q=desafio+ao+vinho&originalQuery=desafio ao vinho&currentPage=1

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LANÇAMENTO OFICIAL DOS VINHOS ESPANHOIS SANTA CRUZ

Degustação muito interessante com a presença de Juan Antonio Almodóvar Sánchez, o representante da Bodega Santa Cruz de Alpera.Conheci os vinhos desta cooperativa espanhola que possui nada mais nada menos que 4.000 ha de vinhedos, onde seus 400 cooperados plantam 80% da cepa Garnacha Tintorera, ficando os demais 20% para a Monastrel, Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon e um pouco de Verdejo.

A bodega pertence à D.O Almansa, denominação de origem Almansa, e se localiza a cerca de 100 Km de Alicante, próxima de Albacete. Com mais de 60 anos de experiência, onde alguns de seus vinhedos, ainda em pés francos, produzem em média 15.000.000 de garrafas/ano. Vinhos totalmente diferentes, excelentes, sem os habituais excessos. Os enófilos irão se encantar!!!

VINHOS SANTA CRUZ

ÁLVARO CÉZAR GALVÃO DELICIANDO-SE COM OS VINHOS SANTA CRUZ

TAPAS ESPANHOLAS

JUAN ALMODOVAR DURANTE SUA EXPLANAÇAO SOBRE OS VINHOS SANTA CRUZ

VINHO SANTA CRUZ GARNACHA TINTORERA

JOSÉ MANUEL AFONSO E JERIEL DA COSTA

JUAN ALMODOVAR DA BODEGA SANTA CRUZ DE ALPERA

HARMONIZAÇÃO DOS VINHOS SANTA CRUZ COM PAELLA

VINHO ALBARROBLE CRIANZA

VINHO ALBARROBLE CRIANZA

       DELICIOSA PAELLA E O VINHO SANTA CRUZ GARNACHA TINTORERA

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CHAVES OLIVEIRA APRESENTA SEUS VINHOS ESPANHOIS NO RESTAURANTE D.O.M.

VINHOS ESPANHOIS ARGUM TEMPRANILLO-CABERNET SERVIDOS NO DOM

DELICIOSO JAMON

JORGE CARRARA E CRISTIANA COUTO

VINHOS ESPANHOIS BRANCOS SANTA CRUZ VERDEJO  E  ARGUM SAUVIGNON BLANC SEMI-SEC

DELICIOSOS PRATOS SERVIDOS NO D.O.M.

VINHO ESPANHOL SANTA CRUZ VERDEJO

JORGE CARRARA DEGUSTANDO O VINHO ARGUM TEMPRANILLO-CABERNET

MARAVILHOSO PATO

CRISTIANA COUTO

O FAMOSO CHEF ALEX ATALA E ARTHUR OLIVEIRA DA CHAVES OLIVEIRA

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CHAVES OLIVEIRA WINE GROUP APRESENTA SEUS VINHOS NO 1° ENCONTRO DE VINHOS DE CAMPINAS

SILVIA APRESENTANDO O VINHO ESPANHOL ARGUM TEMPRANILLO-CABERNET

                                             VINHOS ESPANHOIS SANTA CRUZ

VINHO PORTUGUÊS DA BEIRA INTERIOR CASTELO RODRIGO

VINHOS ESPANHOIS DE RIOJA ZÍNIO

VINHOS PORTUGUÊSES DO ALENTEJO SOBREIRO VELHO

                              VINHO ESPANHOL ARGUM TEMPRANILLO-CABERNET

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VINHOS ESPANHOIS SANTA CRUZ DA CHAVES OLIVEIRA WINE GROUP - VINHOS DIFERENTES, EXCELENTES E PREMIADOS!

O JORNALISTA BETO DUARTE ENTREVISTANDO JUAN ALMODOVAR DA BODEGA ESPANHOLA SANTA CRUZ. VINHOS DIFERENTES, EXCELENTES, DE CASTAS AUTÓCTONES, BEM FEITOS SEM OS HABITUAIS EXCESSOS. POR EXEMPLO, O VINHO ROSÉ ESPUMOSO É UMA ESCOLHA FELIZ ACOMPANHADO DE PAELLA. 

http://youtu.be/0Zle6rpnXT0

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VINHOS DO DOURO E ALENTEJO DA CHAVES OLIVEIRA NO EVENTO SAVE THE DATE - VINIPORTUGAL

No dia 27/06/2012 foi realizado no hotel Unique o evento Save the Date da Viniportugal. Com mais de mil anos de vinificação, Portugal continua evoluindo cada vez mais na produção de vinhos – são deliciosos blends, vinhos do porto e bons vinhos brancos. De personalidade marcante, sabor inconfundível, excelente qualidade e premiados internacionalmente. A CHAVES OLIVEIRA WINE GROUP apresentou os vinhos inigualáveis da QUINTA DO PORTAL e os deliciosos e marcantes vinhos da linha SOBREIRO VELHO para "beber de joelhos". Apresentamos algumas fotos e os convidamos a deliciar-se com os mesmos.

O fantástico Moscatel da Quinta do Portal 

Álvaro Cezar Galvão  nos dando a honra de sua presença e deliciando-se com os vinhos da Quinta do Portal e Sobreiro Velho.

Os vinhos Alentejanos SOBREIRO VELHO que encantaram todo o público participante com suas características únicas e marcantes. Sempre voltavam para degustar um pouquinho a mais.

Arthur Oliveira, diretor da Chaves Oliveira, confraternizando-se com seus clientes.

Os elegantes e deliciosos vinhos do Douro, MUROS DA VINHA, produzidos pela QUINTA DO PORTAL.

SOBREIRO VELHO RESERVA PREMIUM que encantou os enófilos e profissionais participantes do evento. Marcou a todos com seus aromas e sabores sensacionais.

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VINHO ESPANHOL SANTA CRUZ ESPUMOSO HARMONIZANDO COM SUSHI

http://www.vinhosdecorte.com.br/vinho-e-comida-japonesa-jackeline-petcovic-nao-resistiu-e-invadiu-o-estudio/

CHAVES OLIVEIRA WINE GROUP NO 1- ENCONTRO DE VINHOS DE CAMPINAS

Campinas que recebe o Encontro de Vinhos e pela primeira vez. A Chaves Oliveira Convida Você a fazer parte deste encontro. 

No dia 23 de junho estaremos reunidos em torno do vinho, para conhecer nossos novos rótulos (Vinhos espanhois Santa Cruz e Almador), reencontrar os que já conhecemos (El Corazón, La Viñatera, Almador, Sobreiro Velho...) e claro, para um bom bate-papo descontraído.

O evento será no Casarão, que tem um espaço muito aconchegante e é referência em qualidade e bom gosto em Campinas. Vamos todos pra lá no dia 23 de junho!

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NOVIDADES NO MERCADO BRASILEIRO - VINHOS ESPANHOIS SANTA CRUZ

As Bodegas Santa Cruz de Alpera, pertence à denominação de origem Almansa. Situada a 100Km de Alicante e 70Km de Albacete e com uma altitude entre 900 e 1100 metros com solo profundo pequeno e calcário. Esta Bodega de vinhos com mais de 60 anos de experiência é dedicada principalmente à elaboração de vinhos de altamente intensidade. Os vinhos concebidos na Bodegas Santa Cruz são raros na Espanha ao vinificar monovarietais de Garnacha Tintorera que podem se complementar com outras variedades. Também contamos com uma sala de barricas para o envelhecimento destes vinhos magníficos e seu subseqüente engarrafamento em nossas instalações podendo satisfazer as novas tendências do mercado nacional e internacional. Assim, poderemos degustar vinhos premiados internacionalmente e novidades como o SANTA CRUZ GARNACHA TINTORERA e O SANTA CRUZ ROSADO ESPUMOSO.

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PALESTRA E CURSO DE VINHO - VINES DE SÃO PAULO & SONDA SUPERMERCADOS

PALESTRA E CURSO DE VINHOS PROMOVIDO PELA VINES DE SÃO PAULO NO SUPERMERCADO SONDA NA VILA GUILHERME NOS DIAS 11/05/2012 E 18/05/2012.

ENTRADA FRANCA E LIMITADA.

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SALVAGUARDAS - Produtores globais de vinho se unem para questionar protecionismo do Brasil na Organização Mundial do Comércio (OMC)

Os maiores exportadores de vinho do mundo levam queixas às reuniões da Organização Mundial do Comércio (OMC) contra o Brasil, que anunciou recentemente estudar a imposição de salvaguardas contra o vinho importado. Produtores nacionais já indicaram que esperam que a medida seja válida por três anos.
Uma coalizão de países que inclui Chile, Estados Unidos, Austrália, Nova Zelândia e África do Sul, além de países europeus, cobrou respostas por parte do Brasil ontem, em Genebra, apelando para que as investigações realizadas no País estejam em conformidade com as leis internacionais e exigindo explicações sobre o motivo da medida protecionista.
Não se trata ainda de uma disputa nos tribunais da OMC, e não haverá, por enquanto, um processo judicial. Mas a decisão dessa série de governos de levar o assunto a um encontro na entidade serviu de recado ao governo brasileiro de que esses países vão defender seus interesses, inclusive nos fóruns internacionais.
Essa é a primeira vez, porém, que as críticas vêm tanto de países ricos quanto de outros emergentes. O Brasil anunciou a abertura de uma investigação para estabelecer salvaguardas contra vinhos de qualquer origem, exceto dos países do Mercosul (Argentina, Uruguai e Paraguai).
Produtores nacionais não escondem que a meta da barreira é a de permitir que o setor nacional possa ganhar competitividade e a esperança é a de que sejam estabelecidas cotas. O que se quer evitar é que o crescente mercado consumidor de vinho nacional acabe dominado por marcas estrangeiras. Dados oficiais indicam que, em 2010, o Brasil importou 75,3 milhões de litros de vinho. Desse total, 26,5 milhões de litros vieram do Chile, ante 18 milhões da Argentina, 13 milhões da Itália e 8 milhões de Portugal.
Briga. Ontem, não por acaso, os chilenos foram os maiores queixosos. Segundo a delegação de Santiago, suas exportações seriam as mais afetadas, lembrando que seus principais concorrentes - Argentina e Uruguai - ficarão isentos da barreira por serem parte do Mercosul.

Europa também questionou o Brasil. Segundo a missão europeia, Bruxelas tem pelo menos quatro preocupações. A primeira é o fato de que apenas um tipo de vinho está sob investigação, e cobra explicações sobre o motivo pelo qual esse segmento foi escolhido. Bruxelas ainda alerta que não houve um aumento drástico na exportação de vinhos para o Brasil nos últimos dois anos, insinuando que não haveria motivo para a salvaguarda.
A UE ainda alertou que a presença do vinho estrangeiro no mercado nacional, mesmo que represente 80% do consumo, teria pouco impacto na produção nacional e não haveria sinais de prejuízos aos fabricantes brasileiros. Segundo os europeus, os produtores nacionais estão "desfrutando de altas vendas e lucros".

A Europa ainda criticou o fato de a Argentina ter ficado isenta da barreira, apesar de ser um dos principais exportadores de vinhos ao Brasil.
A União Europeia já havia manifestado ao Brasil preocupação em relação à atitude. O comissário de Agricultura europeu, Dacian Ciolos, enviou uma carta às autoridades brasileiras no dia 15 de março, justamente alertando que a barreira não seria justificável. Na Europa, produtores vêm enfrentando uma concorrência cada vez mais acirrada do vinho do "Novo Mundo", e o fechamento do mercado brasileiro seria mais um golpe.
Ontem, na OMC, o governo americano também alertou ao Brasil que está "monitorando o caso" e diz "compartilhar as preocupações" de outros exportadores.
O governo brasileiro, como vem adotando em outras disputas, afirmou que está convidando as delegações de Austrália, Chile, África do Sul e Estados Unidos a participar de consultas bilaterais e investigações em curso no Brasil.
JAMIL CHADE, CORRESPONDENTE / GENEBRA - O Estado de S.Paulo

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FELIZ PÁSCOA!!!! BRINDEMOS À RENOVAÇÃO!!!!

FELIZ PÁSCOA!!!!
align="center">O VINHO É APENAS UM DOS SÍMBOLOS! PENSEMOS DE CORAÇÃO NA RESSURREIÇÃO DE CRISTO. PENSEMOS EM RENOVAÇÃO!BRINDEMOS À FELICIDADE!SÃO OS VOTOS DA CHAVES OLIVEIRA & VINES DE SÃO PAULO !!!!!

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