Meninas e meninos,INGREDIENTES:12 fatias de ossobuco vitelo com 4 cm de altura½ tablete de manteiga1 copo de vinho branco seco½ xícara de azeite1 colheres de sopa de salsinha picada1 colher de chá de casca de limão picada2 dentes de alhoFarinha de trigosal e pimenta do reino moída na hora
MODO DE PREPARO:Tempere a carne com vinho, azeite, salsinha, raspa de casca de limão e alho. Deixe umas seis horas ou uma noite na geladeira.Na hora do preparo, tire a carne do molho e espere meia hora para perder um pouco do frio. Passe o ossobuco na farinha e frite-os na manteiga em uma panela grande. Deixe dourar.Coloque a marinada na panela e acrescente uma pouco de água. O suficiente apenas para cobrir a carne. Deixe a panela parcialmente tampada e cozinhe em fogo baixo. Depois de uns 40 minutos coloque os pedaços de baixo para cima com muito cuidado para que a carne não solte do osso.Se precisar coloque um pouco mais de água, porém fervente. Deixe engrossar o molho e sirva imediatamente.Parece combinado, parece coisa de jornalista se aproveitando da ocasião, mas juro que foi assim como relatei. Se vocês acham que sou repetitivo com os dizeres "meu amigo", sinto muito, pois é a melhor maneira de nomeá-los.
O vinho da foto não é o El Corazón, mas a foto está tão linda que achei melhor postá-la assim mesmo.
“Meu vinho melhor pontuado foi um Malbec 2009 o El Corazón, da importadora Chaves Oliveira, dos amigos Arthur e Silvia.”“O vinho citado é realmente sensacional... Eu o trouxe para minha casa!! Voltei agorinha do trabalho, coloquei-o na taça e bebi maravilhada!”Chaves Oliveira Wine Group
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Tem bons aromas e taninos macios, conferindo a ele uma facilidade grande para ser degustado. É daqueles vinhos “sem muita frescura”.
Vinhos nacionais e importados podem ser comercializados dentro do território brasileiro, por empresas filiadas à Associação Brasileira dos Importadores e Exportadores de Bebidas (Abba), sem o selo de controle da Receita Federal. O presidente do Superior Tribunal de Justiça, ministro Ari Pargendler, negou pedido de suspensão de segurança impetrado pela Fazenda Nacional, contra decisão do Tribunal Regional Federal da 1ª Região (TRF1).
sorteio do vinho Almador Merlot
sorteio do La Viñatera Chardonnay
Beira Interior é a mais alta das regiões vitivinícolas portuguesas, com cerca de 16.000 ha de vinhas. A Beira Interior produz vinhos fortemente influenciados pela altitude e pelo clima agreste com solo granitico, com grande personalidade, muito aromáticos e frescos. Como destaque podemos caracterizar os vinhos Brancos, principalmente, da casta Síria e Fonte Cal (castas autóctenes da região), ou com a Malvasia, Folha de Figueira, Fernão Pires e Arinto e tintas como a Touriga Nacional, Tinta Roriz, Rufete, Mourisco e Touriga Franca.
