PRIMITIVO DI MANDURIA BYZANTIUM
O Feudo Santa Croce, na Puglia, está localizado
na linha de Carosino nas proximidades de Grottaglie. A Tenuta foi adquirida no
ano 2001 pelo Grupo Tinnazi. O projeto é desenvolvido no decorrer dos anos com a implantação de 15 hectares de uvas e
implantação do sistema de irrigação que faz uso de técnicas inovadoras para a
captação da água que é de fundamental importância para a manutenção das
parreiras. Em 2008 começa a construção do Hotel para a recepção de hóspedes que
foi concluído em 2011.
Vinhedos Pertencentes as
vinhas perto Carosino (província de Taranto, Puglia) em quase 200 m.a.s.l. com
alta temperatura média e poucas chuvas durante o ano. Os solos são,
principalmente, compostos por argila.
Aqui cultivamos as tradicionais variedades de
Salento. As formas de reprodução são Guyot e a típica Alberello Pugliese. A
produção concentra-se nos famosos vinhos como Primitivo, Negramaro, Malvasia Nera e Malvasia Bianca.
Antônio Pedro Coco e Giorgio Tinazzi na Vinitaly
Prêmios conquistados pelo Primitivo di Manduria BYZANTIUM
Chaves Oliveira Wine GroupAv. Beira Lago, 16, Parque Cabreúva, CEP 07600-000
Mairiporã-SP
Tel - 11 2155 0871 www.chavesoliveira.com.br