CHAVES OLIVEIRA WINES: APROVEITE O INVERNO, ABRA UM VINHO SICILIANO TOLA E SINTA OS PRAZERES DA ITÁLIA!

domingo, 10 de maio de 2015

APROVEITE O INVERNO, ABRA UM VINHO SICILIANO TOLA E SINTA OS PRAZERES DA ITÁLIA!

A Azienda Tola cresceu a partir do compromisso de uma família na Sicília que sempre acreditou no potencial enológico extraordinário de suas terras e tem 150 anos de experiência na produção de vinhos premium. O amor à terra, o grande respeito pela natureza, ea paixão de criar vinhos de qualidade induzidas o pai ea mãe (Francesco e Maria) para incentivar o filho Mimmo para continuar seus estudos de enologia. Sua aventura bateu asas saindo das adegas históricas da família em Partinico e as vinhas na Bosco Falconeria e Giambascio, no coração da Sicília ocidental. Mimmo se juntou a eles depois que se graduou e iniciou sua marcha ao longo do caminho de extrema qualidade:. Um projeto que incidiu sobre a atenção ao detalhe com muita atenção na vinha. Mimmo Tola, o produtor, é o rosto ea voz do Azienda Tola. Ele é naturalmente abençoado com o poder de se comunicar. Ele também foi o arquiteto da revolução agrícola nas vinhas Bosco Falconeria e Giambascio, que envolveu experimentos com variedades internacionais, como Merlot, Syrah e Chardonnay, e técnicas modernas na vinha.

NERO D´AVOLA TOLA

Precisão, Competência e Equilibrium são traços distintivos de Mimmo Tola e eles são evidentes na gestão da empresa familiar como parte dos quais ele superintende vendas e produção. Os vinhedos estão situados na propriedade Tola de Bosco Falconeria e Giambascio a uma altura de 400 metros no mais pitoresca região da Sicília entre Palermo e Trapani. As planícies são suavemente acariciada pelos ventos quentes do Scirocco, a brisa do mar de luz e ao sol brilhando para baixo sobre as colinas. Os vinhedos estão ordenados em espaldeira, os vinhos são Guyot podadas e a densidade é de cerca de 4.600 plantas por hectare com um comprimento de 240x90cm dando um rendimento de 2 kg por planta. O processo de vinificação inovador, o envelhecimento em barris de 225 litros caracterizar o processo de qualidade. Isso gera um vinho siciliano típico, com uma personalidade forte e um sabor forte equilibrado.