CHAVES OLIVEIRA WINES: março 2013

sábado, 23 de março de 2013

CHAVES OLIVEIRA WINES EM VISITA A MONTEPULCIANO - GATTAVECCHI

Montepulciano é uma comuna italiana de 14.506 habitantes, pertencente à província de Siena, na região da Toscana. Faz fronteira com Castiglione del Lago(PG), Chianciano Terme, Chiusi, Cortona (AR), Pienza, Torrita di Siena. A cidade está situada ao topo de uma colina, a 605 m acima do nível do mar, em meio a dois grandes vales: o Val di Chiana e o Val d'Orcia.

De passado muito antigo, as origens da cidade remontam aos etruscos, no séc. IV a.C.

Sua notoriedade deve-se também à riqueza de seus excelentes vinhedos, de onde se extrai o Vino Nobile di Montepulciano

Estivemos em Montepulciano na Cantina Gatavechia que possuiu esta propriedade boutique desde o século passado, mas a adega em si remonta ao ano de 1200, quando fazia parte de um convento.

Seus vinhedos estão em 18 hectares de terreno vulcânico antigo, exposta a sul, a uma altitude de 350-550 metros, produz um impecável, tradicionalmente trabalhado Vino Nobile di Montepulciano, Chianti Colli Senesi, Rosso di Montepulciano, e Vernaccia di San Gimignano.

O homem por trás dos vinhos é Gattavecchi Valente.

Vinho Nobile de Montepulciano Gattavecchi

Seu lema é "Faccio tutto con il palato", ou seja, sua orientação é o paladar: Valente tem essa garantia tranquila decorrente de instinto e uma vida de experiência.

Giovanni, Arthur Oliveira e Gionata Gattavecchi

Maravilhosa cantina comandada pela Chef Baiana Lilian

O trabalho de base aqui é a intuição, a tradição, a qualidade, família - apenas os mais severos padrões são implementados, e todos os aspectos da produção é supervisionada pela família Gattavecchi (nomeadamente Valente si mesmo, e seu filho Luca).

Por do sol na Cantina Gattavecchi

Cantina Gattavecchi

Chaves Oliveira Wine Group
Av.Beira Lago, 16, Parque Cabreúva, CEP 07600-000
Mairiporã-SP
Tel - 11 2155 0871
www.chavesoliveira.com.br

info@chavesoliveira.com.br

Loja Virtual: www.vinesp.com.br

sábado, 16 de março de 2013

CHAVES OLIVEIRA WINES EM MONTALCINO, TOSCANA -ITÁLIA

Castelo de Montalcino, Toscana, Itália - fortaleza italiana medieval famosa

Visitamos dias atrás a cidade de Montalcino que é uma comuna italiana da região da Toscana, província de Siena, com cerca de 3.000 habitantes. Esten Terra dos conceituados vinhos italianos Brunello di Montalcino e Rosso di Montalcino.Visitamos algumas Aziendas e dou destaque neste comentário uma das mais tradicionais produtoras de Brunello e Rosso - FANTI.

Café dos Biondi Santi, os "criadores" do 'Brunello', no centro de Montalcino

A Azienda da Família Fanti de propriedade privada desde o início do século XIX, sempre foi um ponto de referência para a produção de óleo, vinho, azeite e cereais no território de Montalcino . Nos anos 70 Filippo Fanti, o atual proprietário, assumiu a empresa familiar marcou um grande avanço. Felipe decide apostar tudo na qualidade de sua produção concentrada vinho trabalhando com alta tecnologia, sistemas por ele criados, barricas francesas de alta qualidade como as Tarasaund e um moderno laboratório para indicar o momento exato de colher as uvas e obter o melhor vinho.