Montepulciano é uma comuna italiana de 14.506 habitantes, pertencente à província de Siena, na região da Toscana. Faz fronteira com Castiglione del Lago(PG), Chianciano Terme, Chiusi, Cortona (AR), Pienza, Torrita di Siena. A cidade está situada ao topo de uma colina, a 605 m acima do nível do mar, em meio a dois grandes vales: o Val di Chiana e o Val d'Orcia.
De passado muito antigo, as origens da cidade remontam aos etruscos, no séc. IV a.C.
Sua notoriedade deve-se também à riqueza de seus excelentes vinhedos, de onde se extrai o Vino Nobile di Montepulciano
Estivemos em Montepulciano na Cantina
Gatavechia que possuiu esta propriedade boutique desde o século
passado, mas a adega em si remonta ao ano de 1200, quando fazia parte de um
convento.
Seus
vinhedos estão em 18 hectares de terreno vulcânico antigo, exposta a sul, a uma
altitude de 350-550 metros, produz um impecável, tradicionalmente trabalhado
Vino Nobile di Montepulciano, Chianti Colli Senesi, Rosso di Montepulciano, e
Vernaccia di San Gimignano.
O homem por
trás dos vinhos é Gattavecchi Valente.
Vinho Nobile de Montepulciano Gattavecchi
Seu lema é "Faccio tutto con
il palato", ou seja, sua orientação é o paladar: Valente tem essa garantia
tranquila decorrente de instinto e uma vida de experiência.
Giovanni, Arthur Oliveira e Gionata Gattavecchi
Maravilhosa cantina comandada pela Chef Baiana Lilian
O trabalho
de base aqui é a intuição, a tradição, a qualidade, família - apenas os mais
severos padrões são implementados, e todos os aspectos da produção é
supervisionada pela família Gattavecchi (nomeadamente Valente si mesmo, e seu
filho Luca).
Por do sol na Cantina Gattavecchi
Cantina Gattavecchi
Chaves Oliveira Wine Group
Av.Beira Lago, 16, Parque Cabreúva, CEP 07600-000
Mairiporã-SP
Tel - 11 2155 0871
www.chavesoliveira.com.br
Av.Beira Lago, 16, Parque Cabreúva, CEP 07600-000
Mairiporã-SP
Tel - 11 2155 0871
www.chavesoliveira.com.br
Loja Virtual: www.vinesp.com.br
Tive a grande oportunidade de conhecer a Cantina Gattavecchi e a grande Chef Lilian Oliveira Gattavecchi. Foi maravilhoso e ainda participei de suas aulas gastronômica o que só fez acrescentar muito o meu aprendizado nesta profissão nesta profissã. Parabéns pela linda reportagem.
ResponderExcluirTive também a oportunidade de conhecer Lilian Oliveira Gattavecchi na famosa praia do porto da barra,Salvador Bahia enfim n coisas,foi Amor a primeira vista, Grande Profissional de Renome na Toscana Montepulciano. Expectativas sempre pro próximo verão. THIAGO CALLE SILVA 28/05/2013
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